柏林人果醬油炸麵包

柏林人果醬油炸麵包

1.0 1 rating

Prep. 55 min

Total 2 h 55 min

9 個

Ingredients

酵種

法國麵包粉
50 克
糖
1 茶匙
乾酵母粉
1 茶匙
牛奶
90 克

主麵糰

法國麵包粉
75 克
高筋麵粉多備一些撒粉用
125 克
糖多備一些沾裹用
30 克
鹽
5 克
蛋
1 顆
牛奶
10 克
奶油切塊，置於室溫軟化
35 克
果醬 (任一種類)
9 茶匙
蛋白 (塗抹用)
1 顆
油 (油炸用)
500 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 個

Protein 5.6 g

Calories 911.4 kJ / 219.3 kcal

Fat 10.2 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 27.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

麵粉實驗室(下) 70 Recipes
Taiwan, China

You might also like...

Show all