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南瓜塔(無麩質)

南瓜塔(無麩質)
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Prep. 55 min
Total 2 h 25 min
7 個
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Ingredients

  • 奶油 切塊，置於室溫軟化
    80 克
  • 冰糖粉
    40 克
  • 蛋 (含塔皮和內餡用)
    3 顆
  • 糙米粉 多備一些撒粉用
    80 克
  • 玉米粉
    20 克
  • 木薯粉 (地瓜粉)
    20 克
  • 蒟蒻粉
    2 茶匙
  • 南瓜 去皮，切塊(約1公分)
    150 克
  • 牛奶
    120 克
  • 鮮奶油
    90 克
  • 蜂蜜
    1 大匙
  • 二砂糖
    1 大匙
  • 蘭姆酒
    1 大匙
  • 肉豆蔻粉 (optional)
    ¼ 茶匙
  • 肉桂粉
    ¼ 茶匙

Difficulty

medium

Nutrition per 1 個

Protein 6.4 g
Calories 1378.6 kJ / 331 kcal
Fat 22.9 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 28.6 g

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