燕麥多穀麵包

Name: 燕麥多穀麵包
Prep time: 35 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 4 個
Ingredients: 100 克 牛奶; 40 克 大燕麥片; ½ 茶匙 鹽; 15 克 紅糖; ½ 大匙 蜂蜜; 70 克 法國老麵; 40 克 黃玉米粉; 45 克 全麥麵粉; 160 克 高筋麵粉; 80 克 水; 25 克 蛋液; 1 茶匙 乾酵母粉; 15 克 奶油; 80 克 熱水