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Rhabarber-Chutney
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
4 Schraubgläser
Ingredients
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
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Zwiebeln halbiert150 g
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Aprikosen, getrocknet, entsteint halbiert100 g
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Rhabarber in Stücken (2 cm)400 g
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stückige Tomaten200 g
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brauner Zucker400 g
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Apfelessig200 g
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Salz1 ½ TL
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Senfkörner2 EL
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Lorbeerblätter2
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Cayenne-Pfeffer¼ TL
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Schraubglas
Protein
4 g
Calories
2160 kJ /
516 kcal
Fat
2 g
Carbohydrates
114 g