Erdbeersahnetorte

Name: Erdbeersahnetorte
Prep time: 40 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 16 Stücke
Ingredients: 4 Eier; 60 g Wasser; 200 g Zucker; 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht; 200 g Mehl; 1 TL Backpulver; 8 Blätter Gelatine; 180 g Erdbeeren; 2 Eigelb; 100 g Zucker; 50 g Weißwein; 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht; 600 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 100 g Erdbeerkonfitüre