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Lentejas con arroz al aroma de jerez
Prep. 10 min
Total 30 min
6 raciones
Ingredients
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de zanahoria en rodajas (2-3 cm)120 g
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de puerro en rodajas (2-3 cm)100 g
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dientes de ajo2
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de aceite de oliva50 g
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de jamón serrano en dados65 - 70 g
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de vino de Jerez seco50 g
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de lentejas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas800 g
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de arroz de grano redondo50 g
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de caldo de ave (a temperatura ambiente)800 g
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de vinagre de jerez (optional)15 - 20 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
818.8 mg
Protein
17 g
Calories
1342 kJ /
320 kcal
Fat
10.1 g
Fibre
11.4 g
Saturated Fat
1.6 g
Carbohydrates
39.6 g