Sopa de picadillo con fideos

Name: Sopa de picadillo con fideos
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 50 g de aceite de oliva; 100 g de jamón serrano en dados; 200 g de pechuga de pollo; 1200 g de caldo de ave; 100 g de fideos; 2 - 3 huevos; 1 ramita de hierbabuena fresca; 100 g de picatostes

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Prep. 15 min

Total 25 min

6 raciones

Ingredients

de aceite de oliva
50 g
de jamón serrano en dados
100 g
de pechuga de pollo en dados de 1 cm
200 g
200 g de pollo asado, en dados de 1 cm
de caldo de ave
1200 g
de fideos finos (cabellín)
100 g
huevos batidos
2 - 3
de hierbabuena fresca
1 ramita
de picatostes en dados
100 g