Rollitos de lenguado con piperrada

Rollitos de lenguado con piperrada

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Prep. 20 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

Vinagreta

de aceite de oliva
30 g
de vinagre balsámico
10 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco

Lenguado y piperrada

de aceite de oliva
30 g
dientes de ajo (cortados en láminas)
2
filetes de lenguado (de aprox. 150 g)
4
de pimiento rojo asado en conserva (en tiras y escurrido)
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 28.4 g

Calories 1191.5 kJ / 285 kcal

Fat 17.5 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 3.4 g

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