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Tajine d'agneau aux coings

Tajine d'agneau aux coings
4.1 31 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
4 portions
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Ingredients

  • d'huile d'olive
    40 g
  • de viande d'agneau dégraissée et détaillée en cubes
    700 g
  • gingembres frais en morceaux
    20 g
  • d'ail
    1 gousse
  • d'oignon coupé en deux
    150 g
  • d'eau
    500
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • de safran
    1 dose
  • de coings coupés en quartiers
    600 g
  • de miel
    30 g
  • de coriandre fraîche ciselés
    5 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 598 mg
Protein 36.3 g
Calories 2076.8 kJ / 497.5 kcal
Fat 25.5 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 30 g

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