Solomillo de cerdo a la naranja

Name: Solomillo de cerdo a la naranja
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 50 g de aceite de oliva; 2 solomillos de cerdo; 120 g de cebolla; 120 g de zanahoria; 1 diente de ajo; 30 g de mantequilla; 100 g de vino blanco; 150 g de zumo de naranja; 150 g de agua; 1 pellizco de sal; 1 pellizco de pimienta molida

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Prep. 15 min

Total 40 min

6 raciones

Ingredients

de aceite de oliva
50 g
solomillos de cerdo (de aprox. 500 g c/u) a temperatura ambiente, salpimentados
2
de cebolla en cuartos
120 g
de zanahoria en trozos
120 g
diente de ajo
1
de mantequilla
30 g
de vino blanco para cocinar
100 g
de zumo de naranja
150 g
de agua
150 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco