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Gallo con salsa de pimientos

Gallo con salsa de pimientos
3.8 50 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 raciones
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Ingredients

  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de pimiento rojo en trozos (4-5 cm)
    400 g
  • de tomate concentrado
    30 g
  • de vinagre balsámico
    20 g
  • de agua
    100 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • filetes de gallo salpimentados (de 2 gallos de aprox. 500 g c/u)
    8
  • perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 33 g
Calories 1037 kJ / 248 kcal
Fat 10.6 g
Fibre 1.9 g
Carbohydrates 5.1 g

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