Boeuf bourguignon

Name: Boeuf bourguignon
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 250 g cebola; 3 dentes de alho; 20 g azeite; 100 g bacon em cubos; 800 g carne de vitela; 250 g vinho tinto; 150 g água; 1 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 1 folha de louro; 10 g mistura de ervas aromáticas frescas; 200 g cogumelos laminados; 10 g amido de milho; 400 g cenoura