Minestra di cereali e verdure invernali

Name: Minestra di cereali e verdure invernali
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 50 g di cipolla bianca; 30 g di carota; 30 g di sedano; 30 g olio extravergine di oliva; 900 g di acqua; 1 ½ cucchiaino di sale; 150 g di cereali misti; 150 g di polpa di zucca; 100 g di zucchine; 100 g di cimette di broccoli; 100 g di cimette di cavolfiore