Vittello tonnato
TM5 TM31 TM6

Vittello tonnato

5.0 (33 评分)

Ingredients

  • 1000 g d'eau
  • 600 g de veau dans le quasi, non bardé et de forme régulière
  • 1 c. à café de fleur de sel
  • 1 bouquet garni
  • 120 g d'oignon, coupé en 4
  • 1 c. à café de poivre cinq baies grossièrement moulu
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de moutarde
  • 2 filets d'anchois à l'huile
  • 160 g de thon à l'huile en boîte
  • 50 g d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • poivre moulu
  • 30 g de câpres en saumure ou 12 câprons

Nutrition
per 1 portion
Calories
2439 kJ / 583 kcal
Protein
71 g
Carbohydrates
5 g
Fat
30 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all
/search/en-CN?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r257622&languages=fr&countries=fr&categories=VrkNavCategory-RPF-004 Show all