Coca de puerros y beicon

Coca de puerros y beicon

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Prep. 10 min

Total 1 h 50 min

12 raciones

Ingredients

Masa

de harina
230 g
de sal
¼ de cucharadita
de azúcar
¼ de cucharadita
de mantequilla muy fría (en trozos)
150 g
de agua fría
5 cucharadas

Relleno

de queso emmental en trozos
100 g
de mozzarella rallada
100 g
de puerros en rodajas (solo la parte blanca)
250 g
de pimienta verde en conserva (optional)
1 cucharadita
de mantequilla
40 g
de beicon en lonchas (cortadas en tiras)
100 g
de tomillo fresco (solo las hojas)
2 ramitas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 10.8 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Fat 20.3 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 14.8 g

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