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Bignè all'amarena

Bignè all'amarena
4.5 4 ratings
Prep. 2 h
Total 3 h
18 pezzi
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Ingredients

Pasta choux
  • di acqua
    150 g
  • di burro a pezzi
    80 g
  • di sale
    1 pizzico
  • zucchero
    10 g
  • di farina tipo 00
    120 g
  • uova
    3
Crema all'amarena
  • di panna (min. 30% di grassi)
    200 g
  • di mascarpone
    250 g
  • di amarene sciroppate sgocciolate
    80 g
  • di sciroppo di amarena
    20 g
Terminare la preparazione
  • amarene sciroppate sgocciolate
    18

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 1.8 g
Calories 442 kJ / 162 kcal
Fat 8.7 g
Carbohydrates 4.9 g

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