Albóndigas con puré de papa

Name: Albóndigas con puré de papa
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 450 g de carne molida de res; 2 huevos; 5 g de mostaza; 1 cdita de paprika; ½ cdita de sal fina; 575 g de jitomate; 45 g de cebolla; 1 diente de ajo; ½ cdita de sal fina; 300 g de agua; 785 g de papas; 1 cdita de sal fina; 80 g de aceite de oliva