Falafel verde com molho de requeijão

Name: Falafel verde com molho de requeijão
Prep time: 5 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 25 unidades
Ingredients: 150 g óleo; 5 pés de hortelã; 1 ovo; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta; 25 g sumo de limão; 200 g requeijão; 200 g grão-de-bico seco; Água; 100 g cebola; 15 g salsa; 15 g coentros; 1 c. chá de sementes de coentros; ½ c. chá de cominhos; 1 pitada de pimenta; ½ c. chá de paprika; ½ c. chá de curcuma; ½ c. chá de alho em pó; 1 c. chá de cardamomo; ½ c. chá de sal; ½ limão; 30 g azeite