Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Babyspinat, frisch
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- ½ rote Chilischote, frisch, entkernt, in Stücken
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 Prise Kokosblütenzucker
- 1 - 2 EL Limettensaft
- 300 g Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut
- ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 100 g grüne Bohnen
- 1 EL Öl
- 100 g Champignons, klein, halbiert oder geviertelt
- 1 Dose Kokosmilch, light (400 g)
- 8 Stängel Koriander, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 853 kJ / 205 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 12 g
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