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Soupe froide courgette, chèvre et cumin

Soupe froide courgette, chèvre et cumin
4.1 132 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
8 portions
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Ingredients

  • d'oignon coupé en deux
    80 g
  • de graines de cumin
    2 c. à café
  • d'huile d'olive
    15 g
  • de courgettes coupées en morceaux
    800 g
  • d'eau
    800 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café
  • de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de fromage de chèvre frais, type Petit Billy® coupé en morceaux
    200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.8 g
Calories 332.6 kJ / 80.1 kcal
Fat 5.5 g
Fibre 1.6 g
Carbohydrates 2.8 g

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