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Mini-brioches au saucisson

Mini-brioches au saucisson
4.5 79 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
24 pièces
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Ingredients

  • de lait
    230 g
  • de levure boulangère fraîche
    15 g
  • de farine
    480 g
  • œufs
    2
  • de sel
    1 ½ c. à café
  • de beurre coupé en morceaux
    90 g
  • de moutarde au miel
    2 c. à soupe
    2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • de saucisson à l'ail (6 tranches coupées en 4)
    300 g
  • de beurre mou, pour la plaque
    10 g
  • jaune d'œuf
    1
  • de lait
    1 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 21 g
Calories 2547 kJ / 608 kcal
Fat 31 g
Carbohydrates 62 g

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