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Pavlova à l'ananas

Pavlova à l'ananas
4.3 49 ratings
Prep. 10 min
Total 3 h 30 min
4 parts
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Ingredients

La meringue
  • de blancs d'œufs (environ 4 blancs d'œufs)
    120 g
  • de sucre en poudre
    120 g
  • de sucre glace maison
    120 g
L'ananas
  • d'ananas frais coupé en morceaux
    350 g
  • de sucre roux
    50 g
  • de rhum
    30 g
  • d'eau
    500 g
La crème chantilly
  • de sucre en poudre
    80 g
  • de crème liquide 35% m.g. très froide
    400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 5.8 g
Calories 3018 kJ / 720.2 kcal
Fat 32.8 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 94.8 g

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