Chaussons au bœuf, petits pois et oignons nouveaux

Chaussons au bœuf, petits pois et oignons nouveaux

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Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

18 pièces

Ingredients

La pâte feuilletée

de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g
de farine de blé et un peu pour fariner
200 g
d'eau froide
90 g
de sel
½ c. à café

La garniture et le montage

d'oignons nouveaux coupés en deux
200 g
d'huile d'olive
20 g
de petits pois frais
200 g
de mélange d'épices type zaatar
1 c. à café
1 c. à café de thym déshydraté
de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de viande de bœuf hachée
700 g
œufs dont 1 battu pour la dorure
2
mélange de jeunes pousses de salade
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 23.3 g

Calories 1586.8 kJ / 380.6 kcal

Fat 23.2 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 18.1 g

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