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Bœuf carottes

Bœuf carottes
3.6 281 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h
4 portions
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Ingredients

  • de persil plat frais équeutés
    4 brins
  • d'oignon coupé en deux
    80 g
  • d'huile d'olive
    25 g
  • de beurre
    10 g
  • de viande de bœuf, morceaux à bourguignon coupés en cubes (2-3 cm)
    600 g
  • de thym frais
    1 branche
  • d'eau
    1000 g
  • de bouillon de bœuf
    1 cube
  • feuille de laurier frais
    1
  • de carottes coupées en rondelles
    800 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 37.8 g
Calories 1308 kJ / 312 kcal
Fat 13.8 g
Fibre 5.8 g
Carbohydrates 7 g

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