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Focaccia des Pouilles
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
4 parts
Ingredients
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de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm env.)150 g
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d'eau250 g
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2 ½ c. à café de levure boulangère sèchede levure boulangère fraîche25 g
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1 c. à café de poudre de maltde sucre en poudre1 c. à café
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d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler35 g
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de farine à pain type Manitoba350 g
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de farine de blé dur150 g
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de sel1 c. à café
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d'ail (optional)2 gousses
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tomates cerise coupées en deux20
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d'origan déshydraté1 pincée
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de gros sel1 c. à café
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Protein
16 g
Calories
2422 kJ /
579 kcal
Fat
14 g
Fibre
6 g
Carbohydrates
104 g