Panini senza glutine e farina di grano

Name: Panini senza glutine e farina di grano
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 pezzi
Ingredients: 200 g di mandorle pelate; 30 g di bucce di psillio; 2 cucchiaini di lievito in polvere, senza glutine; 1 cucchiaino di sale; 3 albumi d'uovo; 30 g di aceto; 250 g di acqua