Mohnbuchteln mit Zwetschken und Rum-Vanille-Sauce

Name: Mohnbuchteln mit Zwetschken und Rum-Vanille-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 60 g Mohn; 115 g Butter; 250 g Milch; 1 Ei; 20 g frische Germ; 75 g Feinkristallzucker; 2 TL Vanillezucker; 500 g Weizenmehl, glatt; 1 ¼ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht; 12 Zwetschken, frisch; 3 EL Powidl; 500 g Milch; 30 g Rum; 30 g Vanillezucker, selbst gemacht; 1 Prise Salz; 20 g Speisestärke