Patatas al ajillo

Name: Patatas al ajillo
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 500 g de agua; 1 cucharadita de sal; 1 hoja de laurel seca; 1000 g de patatas; 4 dientes de ajo; 150 g de aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada de pimentón dulce; ½ cucharadita de comino en grano; ½ cucharadita de canela molida; 2 de clavos enteros; 1 cucharada perejil fresco