Gebackener Grießstrudel "Schokobanane"

Name: Gebackener Grießstrudel "Schokobanane"
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10 Stücke
Ingredients: 4 Eier; 1 Prise Salz; 200 g Zartbitterschokolade (50 % Kakaoanteil); 100 g Grieß, Weichweizen; 300 g Milch; 100 g Schlagobers; 100 g Zucker; 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht; 1 TL Vanillezucker; 70 - 80 g Butter; 1 Packung gezogener Strudelteig; 2 - 3 Bananen; Staubzucker