Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Torta Babà napoletana
Prep. 30 min
Total 8 h
18 porzioni
Ingredients
Lievitino
-
acqua45 g
-
di lievito di birra fresco sbriciolato40 g
-
di farina manitoba50 g
Impasto
-
di farina manitoba390 g
-
di zucchero60 g
-
uova6
-
di sale1 pizzico
-
di burro mordido a pezzi + q.b.140 g
Bagna al Rum
-
acqua1500 g
-
di zucchero600 g
-
limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)1
-
di Rum300 g
Difficulty
easy
Nutrition per 18 porzioni
Protein
99.4 g
Calories
26857 kJ /
6419 kcal
Fat
159.7 g
Fibre
14.2 g
Carbohydrates
1035.1 g
