Flammekueche aux asperges et à l'huile de citron
TM5 TM6

Flammekueche aux asperges et à l'huile de citron

4.8 (17 评分)

Ingredients

La pâte à tarte

  • 230 g de farine de blé
  • 30 g d'huile d'olive
  • 120 g d'eau
  • ½ c. à café de sel

L'huile de citron et garniture

  • 40 g d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de mélisse officinale fraîche, et un peu pour la finition
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 1 c. à café de zeste de citron râpé
  • 500 g d'eau
  • 1 ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de sucre en poudre
  • 500 g d'asperges vertes, épluchées et taillées en lanières
  • 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • ¼ c. à café de poivre noir moulu
  • 4 - 8 tranches de jambon cru, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 4 portions
Calories
9172 kJ / 2192 kcal
Protein
52 g
Carbohydrates
194 g
Fat
130 g
Fibre
16.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all
/search/en-CN?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r238606&languages=fr&countries=fr&categories=VrkNavCategory-RPF-004 Show all