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Soupe miso aux légumes

Soupe miso aux légumes
4.3 87 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
6 portion
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Ingredients

  • d'huile végétale
    10 g
  • de champignons shiitaké frais coupés en morceaux
    200 g
  • de carottes détaillées en bâtonnets (0.5 x 8 cm)
    150 g
  • de poireau taillé en fines lanières
    95 g
  • de bouillon de légumes
    900 g
  • de pâte de miso
    40 g
  • d'eau
    80 g
  • de tofu ferme détaillé en dés (1 cm)
    250 g
  • sel à discrétion
  • poivre moulu à discrétion
  • ciboule ciselée (3 mm)
    6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g
Calories 377 kJ / 90 kcal
Fat 4 g
Fibre 2.9 g
Carbohydrates 7 g

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