Spaghettini mit Muschelsauce

Name: Spaghettini mit Muschelsauce
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 - 5 Zweigchen Petersilie, frisch; 1000 g Miesmuscheln, gesäubert; 500 g Venusmuscheln, gesäubert; 500 g Wasser; 20 g Olivenöl, nativ; 50 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 1 Chili, frisch; 50 g Weisswein, trocken; 300 g passierte Tomaten, aus der Dose; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 320 g Pasta getrocknet, Sorte Spaghettini