Arroz jazmín con coco

Name: Arroz jazmín con coco
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 2 dientes de ajo; 100 g de cebolla blanca; 5 g de jengibre; 10 g de aceite vegetal; 300 g de leche de coco; 730 g de agua; ½ cdita de sal fina; 300 g de arroz jazmín; hojas de cilantro, frescas; chile de árbol fresco