Dumplings de camarão

Name: Dumplings de camarão
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 40 unidades
Ingredients: 50 g molho de soja; 50 g vinagre de arroz; 500 g miolo de camarão; 10 g cebolinho; ½ c. chá de sal; 1 pitada de piripíri; 20 g molho de peixe; 10 g açúcar; 5 g óleo de sésamo; 10 g fécula de mandioca; 1 clara de ovo; 40 folhas de massa wonton; Água; Óleo de amendoim