Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa

Name: Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g di acqua; 10 g di sale grosso; 1 cavolo nero; 140 g di rapa; 1 patata; 60 g di cipolla rossa; 30 g olio extravergine di oliva; 1 pizzico di sale; ½ cucchiaino di curcuma in polvere; semi di girasole