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Sopa fría de melón

Sopa fría de melón
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Prep. 10 min
Total 10 min
6 raciones
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Ingredients

  • de calabacín (en rodajas de 3 cm y luego en cuartos)
    100 g
  • de pimiento rojo (en trozos de 3 cm)
    80 g
  • de pulpa de melón muy maduro (galia, piel de sapo, cantaloupe) en trozos
    700 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    40 g
  • zumo de limón
    40 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta negra molida
    2 - 3 pellizcos
  • hojas de menta fresca picadas
    6 - 8

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 1.2 g
Calories 412.6 kJ / 98.7 kcal
Fat 6.9 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 7.8 g

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