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Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes

Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes
4.5 37 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
4 portions
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Ingredients

  • d'eau
    500 g
  • chou-fleur détaillé en bouquets
    1
  • de beurre coupé en morceaux
    40 g
  • de farine
    40 g
  • de lait
    500 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de noix de muscade fraîchement râpée
    4 pincées
  • de fromage manchego coupé en tranches
    150 g
  • d'amandes effilées
    70 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 29.8 g
Calories 2135.5 kJ / 511 kcal
Fat 34.2 g
Fibre 10.2 g
Carbohydrates 21 g

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