Granola de chocolate e amêndoa

Name: Granola de chocolate e amêndoa
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 900 g
Ingredients: 50 g chocolate p/ culinária; 150 g amêndoa s/ pele; 150 g puré de maçã; 50 g mel; 15 g óleo de girassol; 100 g açúcar mascavado; ½ c. chá de gengibre em pó; 1 c. chá de canela em pó; 400 g flocos de aveia; 150 g sementes de girassol; 50 g sementes de sésamo