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Delizia alla fragola di Plougastel

Delizia alla fragola di Plougastel
4.5 13 ratings
Prep. 20 min
Total 4 h 55 min
10 porzioni
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Ingredients

Biscotto alle mandorle
  • di mandorle pelate
    70 g
  • farina
    60 g
  • zucchero
    120 g
  • albumi
    4
  • tuorli d'uovo
    3
Mousse alle fragole
  • di fragole a metà
    400 g
  • zucchero
    100 g
  • fogli di gelatina (2 g l'uno) ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
    4
  • di panna (35% di grassi) molto fredda
    350 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Protein 7.9 g
Calories 1607 kJ / 384 kcal
Fat 22 g
Fibre 2.6 g
Carbohydrates 38.5 g

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