Gedämpfte Lachspäckchen

Name: Gedämpfte Lachspäckchen
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 TL Limettensaft; 1 TL Salz; ½ TL Kurkuma, gemahlen; 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut; 60 g Kokosraspeln; 20 g Ingwer, frisch; 5 g Koriander; 3 grüne Chilischoten, frisch; ½ TL Kreuzkümmelsamen; 2 Knoblauchzehen; ½ TL Zucker; ¼ TL Kurkuma, gemahlen; 2 EL Pflanzenöl; 1200 g Wasser; 200 g Basmati-Reis