Piza de inverno

Name: Piza de inverno
Prep time: 5 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 4 doses
Ingredients: 200 g amêndoa s/ pele; 1 limão; 20 g azeite; 1 dente de alho; ½ c. chá de sal marinho; 5 g orégãos; 125 g água; 300 g farinha integral; 1 c. chá de sal; 2 c. chá de orégãos; 2 c. chá de sementes de linhaça dourada; 1 c. chá de fermento de padeiro seco; 10 g azeite; 150 g água; ½ pera; 4 cogumelos laminados