Chicken Akhni

Name: Chicken Akhni
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 50 g Pflanzenöl; 350 g Basmati-Reis; 700 g Wasser; 100 g Zwiebeln; 25 g Ingwer, frisch; 2 Knoblauchzehen; 3 rote Chilischoten, getrocknet; 4 Nelken; 1 Zimtstange; 4 Kardamomkapseln; 6 rote Pfefferkörner (rosa Beeren); 1 TL Kreuzkümmelsamen; 500 g Hähnchen-Oberschenkel, ohne Knochen und Haut; 150 g reife Tomaten; 120 g Naturjoghurt; 2 TL Salz; 6 Stängel Koriander