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Griechische Bougatsa mit Honig und Pistazien
Prep. 30 min
Total 4 h 45 min
12 Stücke
Ingredients
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Zitrone unbehandelt, Schale abgerieben½
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Milch700 g
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Eigelb4
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Maismehl60 g
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Zucker120 g
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Vanilleschote Mark ausgekratzt½
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Butter weich, in Stücken130 g
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Filoteig (ca. 12 Blätter)270 g
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Puderzucker2 EL
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Pistazien, gehackt3 EL
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Honig2 EL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Stücke
Protein
6 g
Calories
1290 kJ /
308 kcal
Fat
16 g
Fibre
1 g
Carbohydrates
34 g