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Insalata rossa

Insalata rossa
4.0 2 rating
Prep. 15 min
Total 35 min
4 porzioni
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Ingredients

  • acqua
    1000 g
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di riso rosso (cottura 18-20 min.)
    100 g
  • cipollotto rosso, a pezzi
    1
  • di pomodori ciliegino metà
    300 g
  • di peperone rosso a pezzi
    100 g
  • di ravanelli rossi in quarti
    50 g
  • di basilico fresco lavate ed asciugate
    5 foglie
  • di menta fresca lavate ed asciugate
    5 foglie
  • limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
    1
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • di pepe
    1 pizzico
  • di zucchero di canna grezzo
    ½ cucchiaino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5.6 g
Calories 1297 kJ / 310 kcal
Fat 8.1 g
Carbohydrates 57.2 g

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