Rotolo al cioccolato e arancia
TM5 TM6

Rotolo al cioccolato e arancia

(无评分)

Ingredients

L'impasto per il rotolo

  • 4 uova intere
  • 2 tuorli d'uovo
  • 110 g di zucchero
  • 120 g di burro
  • 100 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere (½ bustina)

La mousse al cioccolato

  • 150 g di panna con il 35% di grassi, molto fredda
  • 180 g di cioccolato fondente, 70% di cacao, a pezzi
  • 3 uova intere
  • 40 g di zucchero
  • 20 g di succo d'arancia
  • scorza d'arancia, di 1/2 arancia, tritata

La crema al burro

  • 2 uova intere
  • 70 g di zucchero
  • 15 g di acqua di fiori d'arancio
  • 175 g di burro, freddo
  • 5 g di cacao amaro in polvere
  • 5 g di zucchero a velo

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2387 kJ / 574 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
38 g
Fat
42 g
Fibre
3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all
/search/en-CN?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r169019&languages=it&countries=ch&categories=VrkNavCategory-RPF-011 Show all