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Salmorejo
Prep. 10 min
Total 10 min
6 portions
Ingredients
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d'huile d'olive extra vierge150 g
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œufs durs (pour décorer)4
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de jambon serrano en cubes (pour décorer)100 g
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gousses d'ail selon les goûts1 - 2
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de tomates, mûres1000 g
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de sel1 c. à café
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de panure blanche (pain de la veille)150 g
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de vinaigre30 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
13.04 g
Calories
1771 kJ /
424 kcal
Fat
33.19 g
Carbohydrates
18.15 g