Zuppa di mandorle, aglio e olio di oliva

Name: Zuppa di mandorle, aglio e olio di oliva
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 200 g di mandorle crude; 2 spicchi di aglio; 1 cucchiaino di sale; 100 g di mollica di pane; 70 g di olio extravergine di oliva; 30 g di aceto di Sherry; 800 - 1000 g di acqua; 20 - 30 acini di uva bianca; 30 g di mandorle affettate a lamelle