Cardo con almendras

Name: Cardo con almendras
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 1000 g de cardo cocido (en conserva); 30 g de aceite de oliva; 20 g de mantequilla; 3 dientes de ajo; 1 cucharada de harina; 40 g de almendra molida; 2 - 3 cucharadas de almendra laminada; 1 cucharada de perejil fresco