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Burgers thaï

Burgers thaï
4.4 18 ratings
Prep. 30 min
Total 35 min
4 morceaux
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Ingredients

  • de citronnelle fraîche en morceaux (1 cm )
    1 branche
  • piment rouge séché ou frais, épépiné
    1
  • gousses d'ail
    2
  • oignons de printemps en morceaux
    2
  • de coriandre fraîche
    3 brins
  • de champignons de Paris frais coupés en deux
    200 g
  • de sel fin
    ½ c. à café
  • de viande de porc hachée
    400 g
    400 g de viande hachée, porc et bœuf
  • de sauce de poisson
    1 c. à soupe
    1 - 2 filets d'anchois à l'huile
  • de l'huile de sésame pour la friture

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 22 g
Calories 1337 kJ / 320 kcal
Fat 25 g
Fibre 1.7 g
Carbohydrates 3 g

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